pittule salentine a roma

La redazione della nostra guida enogastronomica segnala questo aperitivo tra i migliori aperitivi a buffet dell'Estate Romana 2016, in quanto risulta composto esclusivamente da pietanze espresse e nuovi cocktail che variano ogni venerdì. Lo staff della nostra guida menziona, in particolare, le tradizionali Pettole Pugliesi, preparate secondo la stessa ricetta tradizionale e ricalcando lo stesso gusto di quelle che si possono trovare in vacanza nelle zone del Salento, ovvero frittelle di pasta lievitata a base di farina e patata, con varianti al pomodoro o alle alici. Nelle mitiche terre salentine si usa preparare l'impasto per le "pittule salentine" il 24 dicembre, aspettando il cenone della vigilia, ma queste piccole e morbide frittelle risultano leggere e sfiziose anche per un aperitivo estivo. La nostra redazione vi consiglia, inoltre, di provare anche le Cocotte con vellutate e risotti, i pan brioche farciti, le verdure in Tempura e le famose Tasche Ripiene!

L'aperitivo karaoke del Liszt Bistrot è il nuovo concept dell'aperitivo finger food, proposto a soli 10 euro, cocktail incluso, a coloro che prenotano di seguito tramite Laperitivo.it: