Sabato 28 Maggio 2016

Degustazione Bio a Roma

B come Bio Apericena

Piccadilly Roma San Giovanni

Degustazione Bio a Roma
La redazione della nostra guida enogastronomica vi segnala, Sabato 28 Maggio, alle ore 20.30, una Apericena Biologica presso il Piccadilly Roma in collaborazione con l'Azienda Agricola Biologica Marco Carpineti.
Si tratta di una degustazione di prodotti e vini Bio tradizionali dell'Agro Pontino.
Laperitivo.it ve la consiglia in quanto la ricerca di degustazioni di prodotti biologici a Roma fa parte della nostra filosofia, sempre attenta a valutare, nella scelta degli aperitivi e delle cene degustative, le qualità organolettiche dei cibi proposti, magari in abbinamento alla semplicità dei sapori genuini.
L'aperitivo sarà composto da baccalà con cipolla rossa di tropea e spumante metodo classico Brut Kius.
La degustazione prevede tonnarelli cacio & pepe fatti in casa con pere e granella di nocciole, in abbinamento a un Capolemole Bianco.
A seguire, filetto di spigola in crosta di corn flakes e crema di zucchine romane, in abbinamento a un Tufaliccio di Montepulciano.
Ducis in fundo: cestino di nocciole con mousse di ricotta di bufala e spumante metodo classico rosé Kius.
La degustazione biologica ospita Emilio Stella, ormai una realtà del panorama musicale romano.
Con lui, a Roma, sembra essere tornata quella canzone d'autore intelligente che fa venire alla mente Rino Gaetano. Nelle sue canzoni Stella racconta i quartieri popolari con spunti di pasoliniana memoria.
Alle spalle produzioni importanti come Dueffel Music, Numero Due, Simone Cristicchi e Francesco Migliacci. 
Stella parlando del suo brano di maggior successo, Capocotta non è Kingston, racconta che andando al mare a Capocotta ha avuto l'impressione di trovarsi addirittura in un angolo di Jamaica ... forse perché, con un pò di fantasia ed ironia, a Torvaianica, a guardar bene, trovi qua e là quei ritmi reggae che ricordano Kingston e dintorni!

Il costo totale della serata è di 35 euro, prenotando di seguito:

Piccadilly Roma (vedi scheda locale) si trova in Via Appia Nuova, 127 Roma


Prenota un tavolo per l'evento

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FONTE
Redazione laperitivo.it





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