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Il vermut fu inventato nel 1786 da Antonio Benedetto Carpano
a Torino, che scelse questo nome riadattando il termine Wermut, con il quale
viene chiamata, in lingua tedesca, l'artemisia maggiore.
Dal 1934 il termine vermut è riservato ad un prodotto
ottenuto da vino italiano e sostanze aromatiche.
Il vermut si beve specialmente come aperitivo ed entra nella
composizione di molti cocktail, tra quali famoso è il Martini.
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