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Acapulco Gold Colada

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Se nei Caraibi questa bevanda è molto popolare, in Europa costituisce una novità degli anni Novanta.

Ingredienti
- Tequila (3cl.)
- Rum (2cl.)
- Crema di Cocco (3cl.)
- Pompelmo (3cl.)
- Succo di Ananas (6cl.)
 
Preparazione
Versare il Tequila Anejo, il Rum (preferibilmente Bacardi Carta Oro), la crema di cocco, il succo di pompelmo e il succo di ananans in un blender, con del ghiaccio tritato in precedenza. Centrifugare ad alta velocità per 10-12 secondi. Versare il tutto in un tumbler grande. Per decorare, utilizzare uno spicchio di pompelmo e una ciliegina sul bordo. Immergere nel bicchiere un paio di cannucce.
 





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